"Say What!?" to szósty album w karierze projektu Us3, prowadzonym przez producenta Geoffa Wilkinsona. Zespół podbił świat w 1994 roku hitem "Cantaloop". Nową płytę wypełnia mariaż hip hopu, jazzu oraz nowego r'n'b spod znaku Beyonce czy Christiny Aguilery - wokalistek idących w kierunku muzyki funk i jazzu. Po sukcesie ostatniego albumu "Schizophonic", nowy również został nagrany z amerykańskimi raperami Akilem Dasanem oraz Gastonem. Ponadto na płycie śpiewa nowe odkrycie Wilkinsona, nadzieja muzyki r'n'b Adeline. "Say What!?" stanowi intrygującą mieszankę brzmień, rytmów i głosów. Nowa wokalistka nadała albumowi świeże, współczesne brzmienie r'n'b, co słychać już na singlu "Say You Belong To Me", promującym płytę. Nie zabrakło też znanych z poprzednich płyt wpływów muzyki latynoskiej.